Tegenwoordig is er een nieuwe trend in opkomst in veel fritwagens. Aangezien het leven door de inflatie steeds duurder wordt, zijn mensen op zoek naar goedkopere alternatieven. Daarom zie je dat in veel frietwagens tegenwoordig dezelfde snacks in verschillende prijscategorieën worden aangeboden. Denk aan een boulet van een A-merk, of een goedkoper boulet van een B-merk. Zo geef je mensen de keuze om zelf de prijs en de kwaliteit te bepalen. Maar zo hoeven ze niet hun bezoekje aan de fritwagen af te blazen, omdat het te duur is geworden. De frietwagen verliest zo dus geen klanten en de mensen die graag een snack willen halen kunnen zelf kiezen of ze voor de duurdere of goedkopere variant kiezen.