Bel: (+32) 0 484 024 474
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Bodding

18 april 2016

Een heerlijk gerecht om een maaltijd van onze frituurwagen mee af te sluiten is bodding. Dit is broodpudding en is een lekkernij in België en Nederland. Bodding is gemaakt van broodresten, rozijnen, eieren en suiker. Het gerecht vond zijn oorsprong in de Middeleeuwen en wordt dus al een lange tijd gegeten.

Bodding uit foodtruck Antwerpen

Om bodding te maken moet je het brood, eventueel oud brood, en andere bakkersproducten weken in melk. Wanneer het brood goed doordrenkt met melk is geweest kunnen de andere smaken toegevoegd worden. Hier wordt vaak kaneel, suiker, gedroogd fruit, puddingpoeder en cacao aan toegevoegd. Dit geheel wordt gebakken in een hete oven en daarna vaak geglazuurd.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Verschillende soorten friet – deel 2

Vorige keer heb je kunnen lezen welke ‘bekende’ soorten frieten er vaak zijn in de frietwagen, maar deze week lees je meer over minder bekende soorten friet. Zo heb je in … Lees verder...

Verschillende soorten friet

Grote kans dat wanneer jij een frietje bestelt bij de lokale fritwagen, dat je dan geen keuze hebt uit wat voor frietje je krijgt. Maar er zijn heel veel verschillende … Lees verder...

Nostalgie: je favoriete snacks van de middelbare school

Kreeg jij ook elke week een klein bedrag van je ouders waarmee je eens iets lekkers kon kopen in de kantine op school of bij de frituurwagen om de hoek? Na een tijdje was … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 484 024 474

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens