Bel: (+32) 0 484 024 474
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Bodding

18 april 2016

Een heerlijk gerecht om een maaltijd van onze frituurwagen mee af te sluiten is bodding. Dit is broodpudding en is een lekkernij in Belgiƫ en Nederland. Bodding is gemaakt van broodresten, rozijnen, eieren en suiker. Het gerecht vond zijn oorsprong in de Middeleeuwen en wordt dus al een lange tijd gegeten.

Bodding uit foodtruck Antwerpen

Om bodding te maken moet je het brood, eventueel oud brood, en andere bakkersproducten weken in melk. Wanneer het brood goed doordrenkt met melk is geweest kunnen de andere smaken toegevoegd worden. Hier wordt vaak kaneel, suiker, gedroogd fruit, puddingpoeder en cacao aan toegevoegd. Dit geheel wordt gebakken in een hete oven en daarna vaak geglazuurd.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Wat bestellen Vlamingen in de fritwagen?

Iedereen heeft natuurlijk zijn favoriete snack, maar is jouw favoriete snack ook dezelfde snack als die van je landgenoten? Het Nieuwsblad heeft ooit onderzoek gedaan … Lees verder...

Een frietje zuurvlees uit de 3D-printer?

Het lijkt onmogelijk, maar is toch echt waar. Iemand uit Nederland - genaamd Vera Stouten - heeft het frietje zuurvlees nagemaakt in de 3D-printer. Het frietje is gewoon … Lees verder...

De gezondste vs. de ongezondste snack

Als jij naar de frietwagen gaat, haal je waarschijnlijk altijd je favoriete snack. Voor je gevoel zijn de snacks in de fritwagen sowieso allemaal ongezond en maakt het … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 484 024 474

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens