Bel: (+32) 0 484 024 474
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Frietjes van cassave

12 juni 2017

Ben je gek op patat en haal je regelmatig een versgebakken portie friet bij een mobiel frituur, maar wil je weleens iets anders proberen, dan zijn frietjes van cassave wellicht iets voor jou. Deze frietjes worden gegeten in Zuid-Amerika en zijn ontzettend lekker en ook nog eens gezond. Cassave is een bruine wortel en komt uit Brazilië en Paraguay. Deze groente staat bekend om de stevige en harde schil en wordt in veel verschillende gerechten gebruikt.

Frieten maken van cassave is niet moeilijk en vergt niet heel veel tijd. De gesneden frietjes dienen ongeveer 20 minuten gekookt te worden in water. Hierna zijn ze een beetje zacht en doorzichtig. Daarna dienen ze gefrituurd te worden op 180 graden. Na ongeveer 5 minuten frituren zijn ze lekker krokant en goudbruin. Hierna hoef je alleen nog wat zout en peper toe te voegen en ze zijn klaar om te eten. Ze smaken heerlijk met een goede barbecuesaus en zijn te combineren met allerlei andere ingrediënten.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Waarom is een bitterbal niet bitter?

In een fritwagen in Nederland vind je vaak de heerlijke bitterballen. Bij een bitterbal denk je misschien aan een gefrituurde bal met een bittere smaak. Maar niets is … Lees verder...

Stoofvlees op je friet of naast je friet

Stoofvlees is een typisch Belgische snack die je in de mobiel frituur kunt eten. Maar ook in veel restaurants staat stoofvlees op het menu. Wanneer je een portie … Lees verder...

Telt kibbeling als frituursnack?

Veel mensen vinden het heerlijk: een lekkere portie kibbeling met een frietje erbij. Maar toch wordt kibbeling over het algemeen niet als frituursnack gerekend, zoals een … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 484 024 474

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens