Januari is de maand van de goede voornemens. Afvallen staat meestal hoog in het lijstje met de meest voorkomende goede voornemens. Veel mensen laten friet van de mobiel frituur staan in deze periode, maar friet hoeft helemaal niet uit den boze te zijn wanneer je aan het afvallen bent. Mocht je liever toch geen friet van de frituurwagen eten, dan is er wellicht een goed alternatief in de vorm van geroosterde friet van zoete aardappelen.
Zoete aardappelen zijn rijk aan anti-oxidanten en natuurlijke ontstekingsremmers. Hierdoor zijn ze een uitstekend alternatief voor gewone aardappelen. Uiteraard zijn ze ook erg lekker en kan men er ook eindeloos mee combineren. Ze zijn gemakkelijk klaar te maken in de oven. Smeer ze in met wat olijfolie en voeg een snufje zout toe en je kunt je eigen frieten roosteren in de oven.