Bel: (+32) 0 484 024 474
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Greenmarket

8 oktober 2015

De greenmarket begon in 1978 als een bescheiden marktje in Manhattan, voordat de echte mobiel frituur geïntroduceerd werd. Tegenwoordig zijn er zo’n 70 markten die streng gecontroleerd en gecoördineerd worden. Op een zaterdag in het hoogseizoen staan er op de grootste markt op Union Square Market ongeveer 140 kramen en bezoeken er gemiddeld 60.000 mensen deze markt. Naast de groene producten die mensen hier kunnen kopen, kunnen ze er ook hun keukenafval en afgedankt textiel inleveren.

Greenmarket

Door het grote succes van de greenmarkets werd in 2008 het Green Cart initiatief gelanceerd. Men wilde gezonder eten promoten en obesitas bestrijden en toen werd aan 1000 venters toestemming gegeven om in de minder gegoede wijken groenten en fruit te verkopen op straat. Dit bleek echter moeilijker dan ze hadden verwacht. Er waren 561 verkopers die in het eerste jaar een vergunning kregen en daarvan gaf 60 % het op. Ze hadden teveel concurrentie van andere straatverkopers en last van onder andere de hitte, de kou, regen en diefstal. Daarnaast hebben de Green-Cart-verkopers ook geen enthousiaste organisatie achter zich, die de Greenmarket-verkopers wel hebben. Gelukkig is er nog wel menig frituurwagen te vinden op iedere hoek van de straat waar tegenwoordig heel veel gevarieerde snacks te verkrijgen zijn.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Nostalgie: je favoriete snacks van de middelbare school

Kreeg jij ook elke week een klein bedrag van je ouders waarmee je eens iets lekkers kon kopen in de kantine op school of bij de frituurwagen om de hoek? Na een tijdje was … Lees verder...

Mayonaise over de wereld

Wij Belgen en Nederlanders kennen mayonaise als de heerlijke witte dikke saus die je onder andere bij je friet krijgt in de fritwagen. Maar in de rest van de wereld is … Lees verder...

Wat zit er in een kaassoufflé?

Iedereen die van kaas houdt, heeft waarschijnlijk wel eens een kaassoufflé besteld bij de plaatselijke mobiel frituur. De heerlijke kaas die eruit stroomt, wie houdt er … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 484 024 474

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens