Bel: (+32) 0 484 024 474
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Gua Boa – De Taiwanese hamburger

8 september 2018

In Azië zul je niet zo snel een mobiel frituur vinden waar je friet kunt kopen. Echter staat Azië bekend om andere heerlijke streetfood gerechten die zeker het proeven waard zijn. In Taiwan zijn ze dol op Gua Bao. Dit is een wit platgeslagen broodje, ook wel Lotusbroodje genoemd, is zacht van structuur en wordt voornamelijk belegd met bijvoorbeeld Pekingeend, buikspek of rendang. Het traditionele broodje is gemaakt van buikspek met gebakken suan cai, koriander en pinda’s.

Deze broodjes Gua Bao zijn in Taiwan bij menig frituurwagen te koop. Ze worden ook wel Taiwanese hamburgers genoemd, omdat ze zo populair zijn en met zoveel ingrediënten belegd kunnen worden. Zo worden deze broodjes ook weleens belegd met gefrituurde kip, vis, eieren of biefstukreepjes. Het broodje kan thuis ook prima als alternatief dienen voor het traditionele broodje hamburger en het smaakt ook goed met een versgebakken portie friet van onze frituurwagen.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Nostalgie: je favoriete snacks van de middelbare school

Kreeg jij ook elke week een klein bedrag van je ouders waarmee je eens iets lekkers kon kopen in de kantine op school of bij de frituurwagen om de hoek? Na een tijdje was … Lees verder...

Mayonaise over de wereld

Wij Belgen en Nederlanders kennen mayonaise als de heerlijke witte dikke saus die je onder andere bij je friet krijgt in de fritwagen. Maar in de rest van de wereld is … Lees verder...

Wat zit er in een kaassoufflé?

Iedereen die van kaas houdt, heeft waarschijnlijk wel eens een kaassoufflé besteld bij de plaatselijke mobiel frituur. De heerlijke kaas die eruit stroomt, wie houdt er … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 484 024 474

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens