Bel: (+32) 0 484 024 474
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Hamburger in black

22 juli 2019

In België en Nederland zullen mensen denken dat hun hamburger is aangebrand als ze bij een mobiel frituur een blik zouden werpen op een ‘black burger’. In Japan is dit niet het geval. Sterker nog, de ‘black burger’ is hier een populaire snack. Het broodje van deze burgers is helemaal inktzwart gekleurd. Letterlijk en figuurlijk, want om deze kleur te krijgen wordt het inkt van inktvissen gebruikt samen met houtskool uit bamboe.

Beide kleurstoffen worden in Japan volop toegevoegd aan voedselproducten. Zo krijgt ook de kaas van de ‘black burger’ een volledig zwarte kleur en datzelfde geldt voor de uitjes en de knoflooksaus die u bij deze hamburgers kunt bestellen. Het enige dat niet zwartgekleurd is – maar dezelfde kleur heeft als de burgers die u in onze frituurwagen kunt bestellen – is het rundvlees zelf. Benieuwd wat de naam van deze burger is? De Kuro burger. Toepasselijk gekozen, want ‘kuro’ betekent zwart in het Japans.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Nostalgie: je favoriete snacks van de middelbare school

Kreeg jij ook elke week een klein bedrag van je ouders waarmee je eens iets lekkers kon kopen in de kantine op school of bij de frituurwagen om de hoek? Na een tijdje was … Lees verder...

Mayonaise over de wereld

Wij Belgen en Nederlanders kennen mayonaise als de heerlijke witte dikke saus die je onder andere bij je friet krijgt in de fritwagen. Maar in de rest van de wereld is … Lees verder...

Wat zit er in een kaassoufflé?

Iedereen die van kaas houdt, heeft waarschijnlijk wel eens een kaassoufflé besteld bij de plaatselijke mobiel frituur. De heerlijke kaas die eruit stroomt, wie houdt er … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 484 024 474

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens