Hespenrolletjes is een typisch Belgisch gerecht. Dit is een echte Vlaamse klassieker en wordt vaak geserveerd, omdat het gemakkelijk is om te bereiden, niet duur is en erg lekker. Dit gerecht kan met veel verschillende bijgerechten geserveerd worden en heeft ondertussen diverse varianten.
Om goede hespenrolletjes te kunnen maken heb je smaakvolle grondwitloof, een degelijke hesp en kaas van goede kwaliteit nodig. Met deze rolletjes weet je zeker dat je een heerlijk gerecht op tafel zet voor je gasten. Mocht je toch wat meer variatie willen, dan is er met dit gerecht veel te variëren, want het kan op verschillende manieren klaargemaakt worden. Het gerecht is goed te combineren met aardappelpuree of heerlijke friet van onze frituurwagen.