Bel: (+32) 0 483 242 333
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Jaba Daba Doo

14 mei 2020

Experimenteren met friet zoals u deze bij de frituurwagen eet, is momenteel helemaal hot. Zo ook in de Nederlandse plaats Hoogeveen. Daar staat bij cafetaria De Wielewaal al ruim 10 jaar het frietje Jaba Daba Doo op de menukaart. Eigenaar Emil Knol heeft Indische roots en dat bood de inspiratie voor deze frietvariant. Vroeger at de ondernemer thuis vaak gerechten met sambal erdoor. In het frietje Jaba Daba Doo heeft hij daarom sambal met friet gecombineerd.

Dat dit een groot succes is blijkt wel uit het gegeven dat de frietvariant al meer dan 10 jaar op de menukaart staat. Knol bereidt de friet op dezelfde manier als bij de mobiel frituur gebeurt. Vervolgens bakt hij de friet echter nog even in een pan met daaraan sambal en ook suiker toegevoegd. De nasmaak is hierdoor ietwat zoetig. De klanten van cafetaria De Wielewaal kunnen zelf aangeven hoeveel sambal ze toegevoegd willen hebben. Daarna wordt het frietje veelal gegeten met traditionele sauzen als mayonaise, ketchup of curry.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Voor een ieder die niet kan kiezen

Weet jij nooit welke snack je moet kiezen bij de fritwagen? Vind je alles in de frietwagen zo lekker dat het water je in de mond loopt? Dan is er ook voor jou een … Lees verder...

Hoe is de kapsalon bedacht?

Je kunt een kapsalon meestal niet krijgen bij een mobiel frituur of in de frituurwagen, maar toch is voor veel mensen de kapsalon hun ultieme guilty pleasure. Maar waar … Lees verder...

Mini snacks: voor ieder wat wils

Mini snacks zijn ideaal voor op een feestje of voor mensen die niet kunnen kiezen. Als je zulke kleine snacks bestelt bij je favoriete fritwagen, krijg je een selectie … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 483 242 333

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens