Bel: (+32) 0 483 242 333
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Kalakukko in Finland

19 november 2018

In Finland hebben ze veel plaatselijke lekkernijen die in menig restaurantje verkrijgbaar is. Een mobiel frituur zal je hier niet zo vaak tegenkomen, maar in dorpjes en kleine stadjes vind je wel vaak het gerecht Kalakukko. Dit gerecht wordt niet alleen in restaurantjes, maar ook in een frituurwagen van de plaatselijke marktjes geserveerd. Kalakukko is een pastei en betekent letterlijk “vis–kip”. Deze naam is waarschijnlijk zo gekozen, omdat het gerecht op een gebraden kip lijkt.

De vulling is gemaakt van kip en varkensvlees en het brooddeeg van roggemeel. Alles wordt op smaak gebracht met zout, zwarte peper en dille. De gehele pastei wordt in de oven gebakken totdat deze heerlijk warm en knapperig is. Bij dit gerecht wordt vaak karnemelk gedronken, maar het is ook lekker als bijgerecht bij een heerlijke versgebakken portie friet.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Welke soort kaas op je cheeseburger?

De frituursnacks die je tegenwoordig bij de mobiel frituur kunt krijgen, worden steeds origineler en culinairder. De normale cheeseburger met cheddarkaas is dan ook zeker … Lees verder...

Snacken in Zuid-Amerika – deel 2

In het vorige artikel bespraken we de lekkerste gefrituurde snacks uit Zuid-Amerika. Maar in dit continent worden ook veel niet gefrituurde snacks gegeten. In Vlaanderen … Lees verder...

Snacken in Zuid-Amerika – deel 1

Wij in Vlaanderen zijn dol op onze snacks uit de frituurwagen. Maar hoe snacken ze in andere landen of werelddelen eigenlijk? Daar hebben ze vaak geen mobiel frituur, … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 483 242 333

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens