Bel: (+32) 0 484 024 474
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Kalakukko in Finland

19 november 2018

In Finland hebben ze veel plaatselijke lekkernijen die in menig restaurantje verkrijgbaar is. Een mobiel frituur zal je hier niet zo vaak tegenkomen, maar in dorpjes en kleine stadjes vind je wel vaak het gerecht Kalakukko. Dit gerecht wordt niet alleen in restaurantjes, maar ook in een frituurwagen van de plaatselijke marktjes geserveerd. Kalakukko is een pastei en betekent letterlijk “vis–kip”. Deze naam is waarschijnlijk zo gekozen, omdat het gerecht op een gebraden kip lijkt.

De vulling is gemaakt van kip en varkensvlees en het brooddeeg van roggemeel. Alles wordt op smaak gebracht met zout, zwarte peper en dille. De gehele pastei wordt in de oven gebakken totdat deze heerlijk warm en knapperig is. Bij dit gerecht wordt vaak karnemelk gedronken, maar het is ook lekker als bijgerecht bij een heerlijke versgebakken portie friet.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Waarom is een bitterbal niet bitter?

In een fritwagen in Nederland vind je vaak de heerlijke bitterballen. Bij een bitterbal denk je misschien aan een gefrituurde bal met een bittere smaak. Maar niets is … Lees verder...

Stoofvlees op je friet of naast je friet

Stoofvlees is een typisch Belgische snack die je in de mobiel frituur kunt eten. Maar ook in veel restaurants staat stoofvlees op het menu. Wanneer je een portie … Lees verder...

Telt kibbeling als frituursnack?

Veel mensen vinden het heerlijk: een lekkere portie kibbeling met een frietje erbij. Maar toch wordt kibbeling over het algemeen niet als frituursnack gerekend, zoals een … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 484 024 474

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens