Bel: (+32) 0 484 024 474
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Kalakukko in Finland

19 november 2018

In Finland hebben ze veel plaatselijke lekkernijen die in menig restaurantje verkrijgbaar is. Een mobiel frituur zal je hier niet zo vaak tegenkomen, maar in dorpjes en kleine stadjes vind je wel vaak het gerecht Kalakukko. Dit gerecht wordt niet alleen in restaurantjes, maar ook in een frituurwagen van de plaatselijke marktjes geserveerd. Kalakukko is een pastei en betekent letterlijk “vis–kip”. Deze naam is waarschijnlijk zo gekozen, omdat het gerecht op een gebraden kip lijkt.

De vulling is gemaakt van kip en varkensvlees en het brooddeeg van roggemeel. Alles wordt op smaak gebracht met zout, zwarte peper en dille. De gehele pastei wordt in de oven gebakken totdat deze heerlijk warm en knapperig is. Bij dit gerecht wordt vaak karnemelk gedronken, maar het is ook lekker als bijgerecht bij een heerlijke versgebakken portie friet.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Creamy Croquette Sandwich

Wie denkt dat bij KFC de mogelijkheden tot kip beperkt zijn heeft het mis. Althans in Japan. Onlangs hebben ze hier namelijk een nieuwe snack geïntroduceerd. Behalve … Lees verder...

Pizza IJs

Onlangs heeft ijssalon Venezia di Agnoli uit het Nederlandse Gorinchem de smaak van pizza in ijsjes verwerkt. En met succes, want de pizza-ijsjes werden enthousiast … Lees verder...

Emmy Burger

Volgens veel mensen bestaat er geen enkele twijfel over: de Emmy Burger is de beste burger van New York. Deze burger is verkrijgbaar bij pizzeria Emily met vestigingen in … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 484 024 474

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens