Bel: (+32) 0 483 242 333
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Katsu Sando

10 september 2020

Een trend die u soms ook in de frietwagen tegenkomt is die van snacks die gebaseerd zijn op de Japanse keuken. Een voorbeeld hiervan is de Katsu Sando snack. Dit is een Japanse sandwich die is bedacht door Robbert Jan de Veen van cafetaria De Daltons. Onlangs voegde hij deze snack toe aan hun Asian Style streetfood line. De basis van Katsu Sando bestaat uit beef Tonkatsu, Tonkatsusaus en Hokkaido melkbrood.

De beef Tonkatsu is bij deze sandwich gemaakt van jodenhaas. Volgens De Veen een heerlijk stukje vlees maar tot nu toe nauwelijks op waarde geschat. Hierdoor kan hij de kostprijs van de Katsu Sando laag houden. De Tonkatsusaus wordt gemaakt van een teentje knoflook, suiker, soyasaus, ketchup en Worcestersaus. Het melkbrood tenslotte, zorgt voor een lekkere smaakcombinatie. Voorlopig is de Katsu Sando sandwich nog niet in de fritwagen verkrijgbaar maar wie weet, misschien wel in de toekomst.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Voor een ieder die niet kan kiezen

Weet jij nooit welke snack je moet kiezen bij de fritwagen? Vind je alles in de frietwagen zo lekker dat het water je in de mond loopt? Dan is er ook voor jou een … Lees verder...

Hoe is de kapsalon bedacht?

Je kunt een kapsalon meestal niet krijgen bij een mobiel frituur of in de frituurwagen, maar toch is voor veel mensen de kapsalon hun ultieme guilty pleasure. Maar waar … Lees verder...

Mini snacks: voor ieder wat wils

Mini snacks zijn ideaal voor op een feestje of voor mensen die niet kunnen kiezen. Als je zulke kleine snacks bestelt bij je favoriete fritwagen, krijg je een selectie … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 483 242 333

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens