Bel: (+32) 0 484 024 474
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Katsu Sando

10 september 2020

Een trend die u soms ook in de frietwagen tegenkomt is die van snacks die gebaseerd zijn op de Japanse keuken. Een voorbeeld hiervan is de Katsu Sando snack. Dit is een Japanse sandwich die is bedacht door Robbert Jan de Veen van cafetaria De Daltons. Onlangs voegde hij deze snack toe aan hun Asian Style streetfood line. De basis van Katsu Sando bestaat uit beef Tonkatsu, Tonkatsusaus en Hokkaido melkbrood.

De beef Tonkatsu is bij deze sandwich gemaakt van jodenhaas. Volgens De Veen een heerlijk stukje vlees maar tot nu toe nauwelijks op waarde geschat. Hierdoor kan hij de kostprijs van de Katsu Sando laag houden. De Tonkatsusaus wordt gemaakt van een teentje knoflook, suiker, soyasaus, ketchup en Worcestersaus. Het melkbrood tenslotte, zorgt voor een lekkere smaakcombinatie. Voorlopig is de Katsu Sando sandwich nog niet in de fritwagen verkrijgbaar maar wie weet, misschien wel in de toekomst.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Wat bestellen Vlamingen in de fritwagen?

Iedereen heeft natuurlijk zijn favoriete snack, maar is jouw favoriete snack ook dezelfde snack als die van je landgenoten? Het Nieuwsblad heeft ooit onderzoek gedaan … Lees verder...

Een frietje zuurvlees uit de 3D-printer?

Het lijkt onmogelijk, maar is toch echt waar. Iemand uit Nederland - genaamd Vera Stouten - heeft het frietje zuurvlees nagemaakt in de 3D-printer. Het frietje is gewoon … Lees verder...

De gezondste vs. de ongezondste snack

Als jij naar de frietwagen gaat, haal je waarschijnlijk altijd je favoriete snack. Voor je gevoel zijn de snacks in de fritwagen sowieso allemaal ongezond en maakt het … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 484 024 474

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens