Bel: (+32) 0 484 024 474
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Kersenkroket

26 augustus 2021

De Nederlander Nick van Waaijenburg heeft eerder dit jaar een opmerkelijke snack bedacht. Hoewel opmerkelijk? Van Waaijenburg is eigenaar van Eethuis Reintje in het Noord-Brabantse Mierlo. En Mierlo staat ook wel bekend als kersendorp. Daarmee is de inspiratie voor zijn nieuwste snack meteen verklaard: de kersenkroket. Hoewel de naam dit misschien doet vermoeden, is deze snack niet te vergelijken met de kroketten bij de frituurwagen. Het is namelijk een zoete kroket.

In plaats van een vulling met ragout bij de mobiel frituur, is deze kroket gevuld met kersen en Zwitserse room. Daarnaast worden ook een beetje kaneel en amandelmeel toegevoegd. Over de andere ingrediënten wil Van Waaijenburg logischerwijs niets prijsgeven. Hij verwacht dat de kersenkroket een groot succes zal worden maar niet als snack bij een portie frites. Wel als dessert of als tussendoortje gecombineerd met een bolletje ijs. Overigens staat zijn volgende creatie al op de planning: een Limoncello kroket.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Verschillende soorten friet – deel 2

Vorige keer heb je kunnen lezen welke ‘bekende’ soorten frieten er vaak zijn in de frietwagen, maar deze week lees je meer over minder bekende soorten friet. Zo heb je in … Lees verder...

Verschillende soorten friet

Grote kans dat wanneer jij een frietje bestelt bij de lokale fritwagen, dat je dan geen keuze hebt uit wat voor frietje je krijgt. Maar er zijn heel veel verschillende … Lees verder...

Nostalgie: je favoriete snacks van de middelbare school

Kreeg jij ook elke week een klein bedrag van je ouders waarmee je eens iets lekkers kon kopen in de kantine op school of bij de frituurwagen om de hoek? Na een tijdje was … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 484 024 474

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens