Bel: (+32) 0 483 242 333
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Kersenkroket

26 augustus 2021

De Nederlander Nick van Waaijenburg heeft eerder dit jaar een opmerkelijke snack bedacht. Hoewel opmerkelijk? Van Waaijenburg is eigenaar van Eethuis Reintje in het Noord-Brabantse Mierlo. En Mierlo staat ook wel bekend als kersendorp. Daarmee is de inspiratie voor zijn nieuwste snack meteen verklaard: de kersenkroket. Hoewel de naam dit misschien doet vermoeden, is deze snack niet te vergelijken met de kroketten bij de frituurwagen. Het is namelijk een zoete kroket.

In plaats van een vulling met ragout bij de mobiel frituur, is deze kroket gevuld met kersen en Zwitserse room. Daarnaast worden ook een beetje kaneel en amandelmeel toegevoegd. Over de andere ingrediƫnten wil Van Waaijenburg logischerwijs niets prijsgeven. Hij verwacht dat de kersenkroket een groot succes zal worden maar niet als snack bij een portie frites. Wel als dessert of als tussendoortje gecombineerd met een bolletje ijs. Overigens staat zijn volgende creatie al op de planning: een Limoncello kroket.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Gefrituurde aubergine met honing

Snacken met groente? Dat klinkt misschien niet als je eerste keuze, maar dat kan zeker heel lekker zijn. Je proeft zelfs vrij weinig meer van de groente als je het dun … Lees verder...

Voor welke vegetarische burger kies jij?

Het aanbod vegetarisch voedsel is enorm, en dat merk je ook in de frituurwagen. Steeds meer mensen eten vegetarisch en daarom wordt het aanbod steeds groter. Tegenwoordig … Lees verder...

Frikandel, curryworst of lege hamburger: voor eens en altijd duidelijkheid

Waar in Nederland de eeuwige patat of friet discussie speelt, hebben wij in BelgiĆ« zo onze eigen discussie over een snack in de fritwagen. Want bestel je in de frietwagen … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 483 242 333

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens