Bel: (+32) 0 484 024 474
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Knish frituurwagen delicatesse

14 augustus 2015

Een heerlijk gerecht dat regelmatig te vinden was in menig frituurwagen is knish. Dit zijn een soort gebakken dumplings en werden in de 19e eeuw door Oost-Europese immigranten in New York geïntroduceerd. De klassieke New Yorkse versie is gevuld met aardappel en boekweit en tegenwoordig vind je moderne versies gevuld met broccoli en spinazie, gemengd met aardappel.

In 1921 werd de gefrituurde knish geïntroduceerd. Het voordeel was dat de snack gemakkelijk kon worden opgewarmd en getransporteerd. De knish werd in een korte periode één van de populairste streetfoodsnacks. Helaas mogen knishes sinds het midden van de jaren 90 in New York niet meer verkocht worden in een frituurwagen. De toenmalige burgemeester heeft dit verbod ingevoerd, omdat het onhygiënisch zou zijn. Nog steeds zijn er veel New Yorkers die dit verbod betreuren.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Waarom is een bitterbal niet bitter?

In een fritwagen in Nederland vind je vaak de heerlijke bitterballen. Bij een bitterbal denk je misschien aan een gefrituurde bal met een bittere smaak. Maar niets is … Lees verder...

Stoofvlees op je friet of naast je friet

Stoofvlees is een typisch Belgische snack die je in de mobiel frituur kunt eten. Maar ook in veel restaurants staat stoofvlees op het menu. Wanneer je een portie … Lees verder...

Telt kibbeling als frituursnack?

Veel mensen vinden het heerlijk: een lekkere portie kibbeling met een frietje erbij. Maar toch wordt kibbeling over het algemeen niet als frituursnack gerekend, zoals een … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 484 024 474

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens