Bel: (+32) 0 484 024 474
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Knish frituurwagen delicatesse

14 augustus 2015

Een heerlijk gerecht dat regelmatig te vinden was in menig frituurwagen is knish. Dit zijn een soort gebakken dumplings en werden in de 19e eeuw door Oost-Europese immigranten in New York geïntroduceerd. De klassieke New Yorkse versie is gevuld met aardappel en boekweit en tegenwoordig vind je moderne versies gevuld met broccoli en spinazie, gemengd met aardappel.

In 1921 werd de gefrituurde knish geïntroduceerd. Het voordeel was dat de snack gemakkelijk kon worden opgewarmd en getransporteerd. De knish werd in een korte periode één van de populairste streetfoodsnacks. Helaas mogen knishes sinds het midden van de jaren 90 in New York niet meer verkocht worden in een frituurwagen. De toenmalige burgemeester heeft dit verbod ingevoerd, omdat het onhygiënisch zou zijn. Nog steeds zijn er veel New Yorkers die dit verbod betreuren.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Verschillende soorten friet – deel 2

Vorige keer heb je kunnen lezen welke ‘bekende’ soorten frieten er vaak zijn in de frietwagen, maar deze week lees je meer over minder bekende soorten friet. Zo heb je in … Lees verder...

Verschillende soorten friet

Grote kans dat wanneer jij een frietje bestelt bij de lokale fritwagen, dat je dan geen keuze hebt uit wat voor frietje je krijgt. Maar er zijn heel veel verschillende … Lees verder...

Nostalgie: je favoriete snacks van de middelbare school

Kreeg jij ook elke week een klein bedrag van je ouders waarmee je eens iets lekkers kon kopen in de kantine op school of bij de frituurwagen om de hoek? Na een tijdje was … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 484 024 474

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens