In Nederland krijg je een vleeskroket wanneer je een kroket bestelt bij een mobiel frituur. In België wordt meestal een aardappelkroket bedoeld. Deze bestaat uit aardappelpuree met een gepaneerd jasje. Deze wordt gegeten als vervanger van bijvoorbeeld aardappelen, rijst of pasta. De aardappelkroket is in verschillende vormen verkrijgbaar, zoals langwerpig, rond of in de vorm van een dennenappel. Dit kan bij allerlei gerechten gecombineerd worden.
Een variant op een vleeskroket of aardappelkroket is de garnalenkroket en is vooral in België populair. Dit is een kroket die als vulling garnalen, aardappelpuree en bechamelsaus heeft. Soms wordt er ook visbouillon toegevoegd voor een uitgesproken smaak en ze smaken heerlijk bij een portie versgebakken friet. Naast garnalenkroketten en aardappelkroketten worden ook kaaskroketten, vleeskroketten en kipkroketten in België gegeten.