In Nederland is de kroket enorm populair. U kunt deze nationale snack dan ook bij iedere mobiel frituur en snackbar bestellen. Op 9 oktober 2019 werd daarom voor het zesde jaar op rij Nationale Krokettendag gevierd. Voor de Croquetten Boutique in Utrecht de perfecte aanleiding om op deze dag een nieuwe kroketsoort te introduceren. Het is een kroket geworden die is vormgegeven als een letter zoals we die kennen van het Sinterklaasfeest.
Want net zoals in Nederland de kroket bij de frituurwagen populair is, geldt dit ook voor chocoladeletters tijdens Sinterklaas. Omdat de unieke vorm van de kroketletter vrij kwetsbaar is kan hij alleen worden bereid in de airfryer en de oven. Niet in de frituurpan. Verder zijn er drie kroketletter-varianten. Een traditionele variant met draadjesvlees, een variant voor de liefhebbers van hartig met kaas en een variant voor de echte zoetekauw: een kroketletter gevuld met mokka-hazelnoot. De kroketletters zijn verkrijgbaar vanaf 1 november.