Mocht u binnenkort op vakantie gaan naar Australië, Thailand, Zimbabwe of Zuid-Afrika dan kunt u bij de frietwagen of in een restaurant een echte krokodilburger bestellen. In deze landen worden krokodillen namelijk speciaal om hun vlees gekweekt. Hoe krokodillenvlees smaakt? Laat u niet misleiden doordat de krokodil één van de oudste diersoorten op aarde is, want het vlees smaakt verrassend veel naar kippenvlees. Kortom, krokodillenvlees is erg mals en sappig. Deze delicatesse laat zich dan ook zeer eenvoudig en snel bereiden.
Net zoals kippenvlees is het vlees van de krokodil cholesterolarm en mager. Waarschijnlijk de reden waarom krokodillenvlees ook steeds meer ingeburgerd raakt in de zuidelijke staten van Amerika. Daar kunt u naast de krokodilburger bijvoorbeeld ook krokodillennuggets in de fritwagen bestellen of worstjes van krokodillenvlees. De saus die u het beste toevoegt aan uw krokodillensnack is uiteraard afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur. Tamarindesaus volgens Thais recept is hierbij zeker een aanrader.