Tijd om eens stil te staan bij de minder bekende snacks die in de mobiel frituur verkocht worden. Eén hiervan is de smulrol. Misschien heb je hier wel eens van gehoord of het zelfs al wel eens besteld bij de frituurwagen.
De smulrol heeft de vorm van een lange staaf. Aan de buitenkant heb je een knapperig randje. Aan de binnenkant proef je een heerlijk mengsel van vlees en groente, gesneden in blokjes. De groente die er het meeste in zit is wortel.
Je kunt de smulrol klaarmaken in de frituurpan, maar ook in de koekenpan. En als hij dan goudbruin bereid is, dan eet je de smulrol het beste met mayonaise, curry of pindasaus. Dat wordt smullen!