Een typische Belgische snack is een mitraillette. Dit betekent letterlijk mitrailleur of machinegeweer en is ontstaan in Brussel. Deze snack bestaat uit een half strokbrood met daarop vlees van de mobiel frituur, friet en één of meerdere sauzen. In de meeste gevallen wordt daar ook nog salade en kaas aan toegevoegd. De saus kan naar keuze worden toegevoegd. Bijvoorbeeld mayonaise, ketchup, andalousesaus, américainesaus, knoflooksaus of bearnaisesaus.
De mitraillette komt hoofdzakelijk voor in het franstalige gedeelte van België, maar is ook bekend in Vlaanderen en Noord-Frankrijk. In Frankrijk is deze overheerlijke snack ook bekend als een américain. In Brussel wordt het veelal verkocht in de kebabzaken en het is een combinatie van de buitenlandse en binnenlandse snack-keuken en is zeer populair.