Een typisch Belgisch gerecht is Moules-frites. Dit is een populair gerecht in België en Noord-Frankrijk en wordt ook wel mosselen met friet genoemd. Dit gerecht wordt als Nationaal gerecht van België beschouwd.
Het gerecht bestaat uit mosselen die gekookt zijn in gezout water met groenten. Als groenten wordt vaak selderij en ui gebruikt en het wordt geserveerd met een portie friet. In België worden de mosselen geserveerd in een mosselpot en de frieten worden ernaast geserveerd. Het is een behoorlijke maaltijd, want er wordt meestal gemiddeld 1,5 kilo mosselen opgediend. In België is het doorgaans gebruikelijk om mayonaise bij de friet te eten.
In Frankrijk wordt moules-frites vaak in een bord of schaal geserveerd. Daar zijn de mosselen vaak ook afkomstig uit volle zee, terwijl men in België liever de Zeeuwse mossel opgediend krijgt, daar deze een minder zout gerecht oplevert. Mosselen zijn ook gemakkelijk thuis te bereiden en voor een lekker portie friet kunt u terecht in onze frituurwagen.