In België of Nederland zult u nasi lemak snacks niet snel bij de fritwagen tegenkomen maar dat is in Azië wel anders. Van oorsprong is nasi lemak een Maleisisch ontbijtgerecht, maar dankzij de populariteit wordt het de hele dag door gegeten. Dit gebeurt niet alleen in Maleisië maar ook in het zuiden van Thailand en in Singapore. Zo staat bij de McDonald’s in Singapore de Nasi Lemak Burger op de menukaart.
Nasi lemak is niet echt te vergelijken met de nasigerechten zoals we ze hier kennen. Weliswaar bestaat nasi lemak uit rijst maar er worden ook tal van andere ingrediënten toegevoegd. Kokosmelk bijvoorbeeld, pinda’s, gekookt ei, ansjovis, sambal en komkommer. Bij de Nasi Lemak Burger in Singapore gaat het om een krokante kipburger met cornflakes zoals die soms ook bij de frietwagen verkrijgbaar zijn. Hier wordt dan zoetpittige sambal aan toegevoegd, stukjes komkommer, gekarameliseerde uien en gefrituurde ei.