Bel: (+32) 0 484 024 474
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Nierbroodje

11 oktober 2019

Zouden sommige mensen een nierbroodje zien op de menukaart bij een mobiel frituur, dan is dat de reden om vooral iets anders te kiezen. Bij de Zwolse Snackcorner Norp in Nederland wordt hier echter heel anders over gedacht. Daar is het nierbroodje een echte klassieker die al in 1951 op de menukaart werd gezet door opa Anton. Kleinzoon Ton Norp houdt de traditie van zijn opa in ere en dus blijft het nierbroodje op de menukaart staan van Snackcorner Norp.

Niet bij de frituurwagen maar bij niemand minder dan Jonnie Boer – bekend als de eigenaar van driesterrenrestaurant De Librije – staat het nierbroodje bekend als een ambachtelijke smaaksensatie. Vooral het oudere publiek geniet er volop van. Het nierbroodje van Snackcorner Norp ondergaat een bewerkelijk proces maar dat hindert Ton Norp niet. Hij maakt er circa 300 tot 350 stuks per keer. Juist omdat het zo arbeidsintensief is. De kostprijs is € 0,30 en Norp verkoopt de nierbroodjes voor € 2.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Emmy Burger

Volgens veel mensen bestaat er geen enkele twijfel over: de Emmy Burger is de beste burger van New York. Deze burger is verkrijgbaar bij pizzeria Emily met vestigingen in … Lees verder...

Frituur Fantasia

Bij de frietwagen kunt u meestal diverse soorten frisdranken bestellen bij uw heerlijke friet en snacks. Dat is niet anders bij Frituur Fantasia uit het Belgische Herent. … Lees verder...

Generous Jack

McDonald’s in België heeft tijdelijk een nieuwe Maestro Burger op de menukaart staan; de Maestro Generous Jack. Na eerdere varianten zoals de Maestro Southern BBQ en de … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 484 024 474

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens