Bel: (+32) 0 484 024 474
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Papas arugadas con mojo

25 september 2017

De Canarische eilanden zijn een zeer populaire vakantiebestemming. Deze eilanden staan naast het zonnige weer ook bekend om het heerlijke eten. De keuken is Spaans, maar wordt ook beïnvloed door exotische ingrediënten zoals komijn, saffraan en bananen. Hierdoor is een zeer gevarieerde keuken ontstaan. Ook aardappelen worden in deze keuken veelvuldig gebruikt en een zeer populair en bekend gerecht op de Canarische eilanden is papas arugadas con mojo. Dit gerecht is daar ook in menig mobiel frituur verkrijgbaar.

Dit gerecht bestaat uit gerimpelde aardappeltjes met saus (mojo). Voor het gerecht heb je kleine, jonge aardappels nodig die je met schil in water en veel zeezout kookt. Bij het gerecht hoort mojo, een soort dipsaus die koud geserveerd worden. Mojos zijn in verschillende varianten verkrijgbaar en worden gemaakt op basis van olie, azijn, knoflook en kruiden.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Emmy Burger

Volgens veel mensen bestaat er geen enkele twijfel over: de Emmy Burger is de beste burger van New York. Deze burger is verkrijgbaar bij pizzeria Emily met vestigingen in … Lees verder...

Frituur Fantasia

Bij de frietwagen kunt u meestal diverse soorten frisdranken bestellen bij uw heerlijke friet en snacks. Dat is niet anders bij Frituur Fantasia uit het Belgische Herent. … Lees verder...

Generous Jack

McDonald’s in België heeft tijdelijk een nieuwe Maestro Burger op de menukaart staan; de Maestro Generous Jack. Na eerdere varianten zoals de Maestro Southern BBQ en de … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 484 024 474

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens