In België zijn er veel streekgerechten en een typisch Belgisch gerecht is een salade van peren met geitenkaas. Dit is een heerlijke maaltijdsalade en kan als lunch gegeten worden. Deze salade wordt voornamelijk geserveerd en klaargemaakt wanneer het perenseizoen is, omdat de peren dan lekkerder zijn, maar kan in principe het hele jaar door gegeten worden.
De salade is zo lekker, omdat deze een frisse smaak heeft en ook goed gecombineerd kan worden bij andere gerechten. Als bijgerecht bij heerlijk vers gebakken friet uit onze mobiel frituur is deze salade ook prima te serveren. De benodigdheden om deze heerlijke salade te maken zijn sla (eventueel ook rucola), peren, geitenkaas, peper, zout, citroensap, olijfolie en fijngehakte bieslook.