Bel: (+32) 0 484 024 474
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Plantains

12 september 2015

Wanneer je in Amerika bent probeer dan eens een gebakken banaan van een mobiel frituur. Bij menig frituurwagen worden plantains gebruikt. De tropische plantains zijn groene, harde bananen die veel zetmeel bevatten. In tegenstelling tot de zoete, zachte gele bananen worden ze niet rauw verorberd. Ze worden gekookt of gebakken. De smaak lijkt wat op die van aardappelen. Als ze overrijp zijn, smaken ze wat zoeter.

Gebakken plantain banaan uit mobiel frituur

Aangezien miljoenen New Yorkers uit plaatsen komen waar plantains dagelijkse kost zijn, is dit een heel gewoon product in de supermarkt. Je kunt ze dus gemakkelijk kopen en er zelf mee aan de slag. Omdat plantains in zo veel tropische regio’s worden gegeten, bestaan er heel veel recepten voor. Het is een dankbare vrucht voor koks om mee te experimenteren. Je kunt ze stomen, koken, bakken of frituren.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Waarom is een bitterbal niet bitter?

In een fritwagen in Nederland vind je vaak de heerlijke bitterballen. Bij een bitterbal denk je misschien aan een gefrituurde bal met een bittere smaak. Maar niets is … Lees verder...

Stoofvlees op je friet of naast je friet

Stoofvlees is een typisch Belgische snack die je in de mobiel frituur kunt eten. Maar ook in veel restaurants staat stoofvlees op het menu. Wanneer je een portie … Lees verder...

Telt kibbeling als frituursnack?

Veel mensen vinden het heerlijk: een lekkere portie kibbeling met een frietje erbij. Maar toch wordt kibbeling over het algemeen niet als frituursnack gerekend, zoals een … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 484 024 474

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens