Bel: (+32) 0 483 242 333
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Plantains

12 september 2015

Wanneer je in Amerika bent probeer dan eens een gebakken banaan van een mobiel frituur. Bij menig frituurwagen worden plantains gebruikt. De tropische plantains zijn groene, harde bananen die veel zetmeel bevatten. In tegenstelling tot de zoete, zachte gele bananen worden ze niet rauw verorberd. Ze worden gekookt of gebakken. De smaak lijkt wat op die van aardappelen. Als ze overrijp zijn, smaken ze wat zoeter.

Gebakken plantain banaan uit mobiel frituur

Aangezien miljoenen New Yorkers uit plaatsen komen waar plantains dagelijkse kost zijn, is dit een heel gewoon product in de supermarkt. Je kunt ze dus gemakkelijk kopen en er zelf mee aan de slag. Omdat plantains in zo veel tropische regio’s worden gegeten, bestaan er heel veel recepten voor. Het is een dankbare vrucht voor koks om mee te experimenteren. Je kunt ze stomen, koken, bakken of frituren.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Welke soort kaas op je cheeseburger?

De frituursnacks die je tegenwoordig bij de mobiel frituur kunt krijgen, worden steeds origineler en culinairder. De normale cheeseburger met cheddarkaas is dan ook zeker … Lees verder...

Snacken in Zuid-Amerika – deel 2

In het vorige artikel bespraken we de lekkerste gefrituurde snacks uit Zuid-Amerika. Maar in dit continent worden ook veel niet gefrituurde snacks gegeten. In Vlaanderen … Lees verder...

Snacken in Zuid-Amerika – deel 1

Wij in Vlaanderen zijn dol op onze snacks uit de frituurwagen. Maar hoe snacken ze in andere landen of werelddelen eigenlijk? Daar hebben ze vaak geen mobiel frituur, … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 483 242 333

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens