Bel: (+32) 0 484 024 474
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Polenta

26 februari 2017

In onze mobiel frituur kun je terecht voor een heerlijk versgebakken frietje van aardappelen. Echter kunnen frieten ook van andere groenten of ingrediënten gemaakt worden. Een voorbeeld hiervan is Polenta. Polenta was vroeger een gerecht dat voornamelijk door arme mensen gegeten werd en werd veel gegeten in Noord-Italië. Toentertijd werd het gemaakt van verschillende soorten granen, maar tegenwoordig wordt het gemaakt van mais.

Bij het maken van frieten van polenta kun je het beste gebruik maken van voorgekookte polenta. Om de frieten te maken heb je naast polenta ook melk of bouillon, geraspte kaas, olijfolie, mosterd, tomatenketchup, yoghurt en mayonaise nodig. De polenta moet eerst gekookt worden en daarna in een ovenschaal verdeeld worden. Wanneer de polenta is afgekoeld kun je er frietjes uit snijden. Deze frieten dienen in de oven gebakken te worden en zijn klaar op het moment dat ze een krokant laagje hebben aan beide kanten. Mocht je toch liever frieten eten van aardappelen, dan kun je terecht in onze frituurwagen.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Nostalgie: je favoriete snacks van de middelbare school

Kreeg jij ook elke week een klein bedrag van je ouders waarmee je eens iets lekkers kon kopen in de kantine op school of bij de frituurwagen om de hoek? Na een tijdje was … Lees verder...

Mayonaise over de wereld

Wij Belgen en Nederlanders kennen mayonaise als de heerlijke witte dikke saus die je onder andere bij je friet krijgt in de fritwagen. Maar in de rest van de wereld is … Lees verder...

Wat zit er in een kaassoufflé?

Iedereen die van kaas houdt, heeft waarschijnlijk wel eens een kaassoufflé besteld bij de plaatselijke mobiel frituur. De heerlijke kaas die eruit stroomt, wie houdt er … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 484 024 474

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens