Bel: (+32) 0 484 024 474
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Sauerkrautburger

26 maart 2019

Volgens verhalen komt de hamburger oorspronkelijk uit Duitsland, al wordt dit uiteraard door menig Amerikaan tegengesproken. In Duitsland hebben ze tegenwoordig ook vele varianten op het authentieke broodje hamburger. Een populaire variant is de sauerkrautburger. Deze burger is in menig mobiel frituur verkrijgbaar door het gehele land.

Deze burger is gemaakt van vlees dat extra stevig gekruid is. Hier wordt fijngehakt katenspek aan toegevoegd of omwikkeld met een plakje katenspek. Wanneer de burger gebakken is wordt deze op het broodje gelegd en wordt er een stevige laag warme zuurkool (sauerkraut) bovenop gelegd. Daar bovenop komen nog rauwe uienringen en eventueel plakjes appel. In menig frituurwagen wordt in plaats van een hamburgerbroodje een echt Duits Kaiserbrödchen gebruikt. Hierdoor krijgt men weer een andere en typisch Duitse smaakbeleving.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Nostalgie: je favoriete snacks van de middelbare school

Kreeg jij ook elke week een klein bedrag van je ouders waarmee je eens iets lekkers kon kopen in de kantine op school of bij de frituurwagen om de hoek? Na een tijdje was … Lees verder...

Mayonaise over de wereld

Wij Belgen en Nederlanders kennen mayonaise als de heerlijke witte dikke saus die je onder andere bij je friet krijgt in de fritwagen. Maar in de rest van de wereld is … Lees verder...

Wat zit er in een kaassoufflé?

Iedereen die van kaas houdt, heeft waarschijnlijk wel eens een kaassoufflé besteld bij de plaatselijke mobiel frituur. De heerlijke kaas die eruit stroomt, wie houdt er … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 484 024 474

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens