Bel: (+32) 0 484 024 474
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Smoutebollen

14 februari 2016

Smoutebollen is een ander woord voor oliebollen en zijn een traditioneel gefrituurd deeggerecht uit de lage landen. In Nederland worden deze bollen traditioneel gegeten op Oudejaarsavond, maar in België zijn ze standaard op elke kermis te vinden en bij menig frituurwagen in Antwerpen te verkrijgen. Smoutebollen worden gemaakt door met twee lepels een bol met beslag in een pan met hete olie te laten vallen. Deze bol wordt bruin gebakken en daarna gegeten met of zonder poedersuiker.

Smoutebol uit foodwagen Antwerpen

Het beslag wordt gemaakt van bloem, eieren, gist, een beetje zout en lauwe melk. In plaats van gist wordt ook vaak bier gebruikt. In België is de smoutebol meestal niet gevuld, terwijl in Nederland de bol vaak gevuld wordt met rozijnen, krenten en appel. Er bestaan meerdere verhalen over de oorsprong van deze lekkernij, maar het is niet bekend waar deze precies vandaan komt.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Emmy Burger

Volgens veel mensen bestaat er geen enkele twijfel over: de Emmy Burger is de beste burger van New York. Deze burger is verkrijgbaar bij pizzeria Emily met vestigingen in … Lees verder...

Frituur Fantasia

Bij de frietwagen kunt u meestal diverse soorten frisdranken bestellen bij uw heerlijke friet en snacks. Dat is niet anders bij Frituur Fantasia uit het Belgische Herent. … Lees verder...

Generous Jack

McDonald’s in België heeft tijdelijk een nieuwe Maestro Burger op de menukaart staan; de Maestro Generous Jack. Na eerdere varianten zoals de Maestro Southern BBQ en de … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 484 024 474

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens