Bel: (+32) 0 484 024 474
E-mail: info@versefrieten.be
  • Frituurwagen
  • Mobiel Frituur
  • Heden & Verleden
  • Contact

Smoutebollen

14 februari 2016

Smoutebollen is een ander woord voor oliebollen en zijn een traditioneel gefrituurd deeggerecht uit de lage landen. In Nederland worden deze bollen traditioneel gegeten op Oudejaarsavond, maar in België zijn ze standaard op elke kermis te vinden en bij menig frituurwagen in Antwerpen te verkrijgen. Smoutebollen worden gemaakt door met twee lepels een bol met beslag in een pan met hete olie te laten vallen. Deze bol wordt bruin gebakken en daarna gegeten met of zonder poedersuiker.

Smoutebol uit foodwagen Antwerpen

Het beslag wordt gemaakt van bloem, eieren, gist, een beetje zout en lauwe melk. In plaats van gist wordt ook vaak bier gebruikt. In België is de smoutebol meestal niet gevuld, terwijl in Nederland de bol vaak gevuld wordt met rozijnen, krenten en appel. Er bestaan meerdere verhalen over de oorsprong van deze lekkernij, maar het is niet bekend waar deze precies vandaan komt.

Categorie: Heden & Verleden

Delen

  • Facebook
  • Twitter

Zoeken

Heden & Verleden

Creamy Croquette Sandwich

Wie denkt dat bij KFC de mogelijkheden tot kip beperkt zijn heeft het mis. Althans in Japan. Onlangs hebben ze hier namelijk een nieuwe snack geïntroduceerd. Behalve … Lees verder...

Pizza IJs

Onlangs heeft ijssalon Venezia di Agnoli uit het Nederlandse Gorinchem de smaak van pizza in ijsjes verwerkt. En met succes, want de pizza-ijsjes werden enthousiast … Lees verder...

Emmy Burger

Volgens veel mensen bestaat er geen enkele twijfel over: de Emmy Burger is de beste burger van New York. Deze burger is verkrijgbaar bij pizzeria Emily met vestigingen in … Lees verder...

Tot snel

Tel: (+32) 0 484 024 474

E-mail: info@versefrieten.be

© Verse Frieten Frituurwagens