Fastfood is overal ter wereld te vinden. Fastfood is niet alleen maar hamburgers en friet, maar ook streetfood; eten dat ter plaatse op straat klaargemaakt wordt. Streetfood is er in vele varianten en smaken en was in 2018 een grote trend. Ook in 2019 zal deze trend zich doorzetten. Bij menig frituurwagen kun je heerlijke streetfood gerechten kopen die steeds gevarieerder worden.
Ook gerechten uit de Zuid-Amerikaanse keuken zullen in 2019 een trend zijn bij de lokale frietwagen en bij menig restaurant. In 2019 zal er grote interesse zijn in Mexicaanse of Zuid-Amerikaanse gerechten. Met name het verse karakter gecombineerd met frisse, pittige en zoete smaken doet het goed met de al bestaande gerechten uit de mobiel frituur. Een goed voorbeeld van een Mexicaanse gerecht dat het goed zal doen in frietwagens is de soft taco. Deze kan ook goed gecombineerd worden met een heerlijke versgebakken portie friet.