In onze frituurwagen worden aardappelen gebruikt om heerlijke frieten mee te bakken. Echter aardappelen worden niet alleen voor het maken van friet gebruikt.
Zo is de aardappel bij veel streekgerechten uit België en Nederland een belangrijk ingrediënt. Aardappelen zijn populair om te gebruiken in diverse gerechten. Vroeger was dit vooral omdat de aardappel goedkoop was en daardoor veelal door arme mensen in Europa gegeten werd. Later ontdekten ook de rijken de veelzijdige aardappelen en gingen deze steeds vaker gebruiken.
De aardappel heeft een lekkere smaak en kan op vele manieren verwerkt worden in een gerecht. Zo kan de aardappel gekookt, gebakken, gefrituurd of gestampt worden. In de loop der jaren zijn er steeds meer aardappelrassen bijgekomen, welke allemaal verschillende smaken hebben. Denk vooral ook aan de zoete aardappel, welke de laatste tijd aan populariteit wint. Alleen in Nederland bestaan er al circa 250 verschillende rassen. Hiervan zijn ongeveer 90 rassen eetbaar. In onze mobiel frituur kun je terecht voor heerlijk versgebakken frieten van goede kwaliteit.