In de Brabantse regio’s Breda en Tilburg kan men sinds kort genieten van de Winky. Deze inmiddels al populaire snack is bedacht door Wim Wink die jarenlang cafetaria Liana in Sint Willebrord heeft gerund. De Winky is een combinatie van een kroket met een bamischijf. Nu kunt u een bamikroket soms ook bij de mobiel frituur bestellen, maar de Winky is echt uniek. Dit komt door de receptuur van vleesragout met bami die is gebaseerd op de formule van de zelfgemaakte snacks van Wink.
Wink heeft al meer dan veertig jaar ervaring in het vak en maakt al jarenlang zijn eigen snacks. Leverancier MVS Snacks uit Goirle nam op een gegeven moment de productie over. Hierdoor staat de Winky inmiddels bij tien cafetaria’s op de menukaart en de verwachting is dat ook de menukaart van de frituurwagen snel zal volgen. In de voormalige cafetaria van Wink worden dagelijks ongeveer 30 Winky’s besteld.