Ook in Polen kent men fastfood dat bij een frietwagen op de hoek van de straat of in een restaurant gegeten kan worden. Een zeer populair fastfoodgerecht in Polen is Zapiekanka. Dit is een gehalveerd stokbrood of brood met daarop champignons, kaas, ham (of andere soorten vlees) en diverse soorten groenten.
Dit belegde brood wordt in de oven geplaatst tot de kaas gesmolten is en het brood knapperig is geworden. De vulling wordt na bereiding meestal nog bedekt met diverse dressings, waaronder ketchup en bieslook. Bij jong en oud is dit gerecht populair, met name omdat er ook heel gemakkelijk in gevarieerd kan worden. Een andere dressing of ander soort vlees zorgt ervoor dat je een heel ander fastfoodgerecht krijgt. Bij menig frietwagen zijn er dan ook diverse varianten verkrijgbaar.