Kabeljauw op zijn Vlaams is een ware klassieker uit het westen van Vlaanderen. Dit gerecht kan zonder moeite en zeer snel bereid worden. Ook een zeer goede uitkomst wanneer je gasten krijgt die … [Lees meer...]
Biersoep
Als u op zoek bent naar een typisch Belgisch voorgerecht, dan is biersoep een uitermate geschikt gerecht. Biersoep bestaat, zoals de naam al zegt uit bier en een aantal andere ingrediënten. Om … [Lees meer...]
Bloemkool gevuld met grijze garnalen
Ook in België kennen we voorgerechten en besteden hier graag tijd aan om deze aan onze gasten voor te kunnen schotelen. Een heerlijk en gemakkelijk voorgerecht is bloemkool gevuld met grijze garnalen. … [Lees meer...]
Oostends vispannetje
Langs de kust in België zijn ze dol op visgerechten. Het Oostends vispannetje is hier een goed voorbeeld van. Dit is een traditioneel hartig en rijkelijk gevuld gerecht. De vis die gebruikt wordt in … [Lees meer...]
Gehaktballen
Eén van de favoriete Belgische gerechten zijn gehaktballen. Deze worden meestal gemaakt van een mix van rundvlees en varkensvlees. Meestal worden de heerlijke gehaktballen verdronken in tomatensaus of … [Lees meer...]
Potjesvlees
In de streek rond Veurne en het heuvelland in de Westhoek van Frans-Vlaanderen is de Belgische lekkernij potjesvlees ontstaan. Dit gerecht bestaat uit 70% kippenvlees, 15% kalfsvlees en 15% … [Lees meer...]
Vogel zonder kop
Dit typische Belgische gerecht klinkt wellicht een beetje wreed, maar niets is minder waar. Vogels zonder kop zijn geen vogeltjes waar de hoofdjes vanaf gehaald zijn, maar dit zijn blinde vinken. Dit … [Lees meer...]
Ardenner wildzwijn
Een heerlijk authentiek Belgisch gerecht is Ardenner wildzwijn. De Ardennen staan bekend om de wildzwijnen en hier is dit gerecht dan ook ontstaan. Het gerecht is een stoofpotje en wordt gemaakt van … [Lees meer...]
Gehaktballen in biersaus
Eigenlijk wordt in alle delen van België het gerecht gehaktballen in biersaus gegeten. Dit gerecht wordt vaak geserveerd in eetgelegenheden, maar is ook gemakkelijk te maken voor thuis. De gehaktbal … [Lees meer...]
Garnalen in tomaat met verse friet
Eén van onze Belgische klassiekers is garnalen in tomaat met verse frieten. Dit gerecht wordt ook weleens tomaat crevette genoemd en is gemakkelijk en snel klaar te maken. De belangrijkste … [Lees meer...]