Paling in 't groen is een typisch Vlaams gerecht afkomstig uit de Scheldestreek. Dit gerecht bestaat uit een zoetwaterpaling in een groene saus. Traditioneel wordt dit gerecht vooral thuis … [Lees meer...]
Escavèche
Mensen die niet uit België komen zijn vaak niet bekend met de Belgische keuken. Ook de Belgen zelf kennen niet alle typische Belgische gerechten. Een typisch Belgisch gerecht, dat niet bij iedereen … [Lees meer...]
Hespenrolletjes
Hespenrolletjes is een typisch Belgisch gerecht. Dit is een echte Vlaamse klassieker en wordt vaak geserveerd, omdat het gemakkelijk is om te bereiden, niet duur is en erg lekker. Dit gerecht kan met … [Lees meer...]
Boulet à la liégeoise
Een bekend streekgerecht uit de Belgische stad Luik is Boulet à la liégeoise. Dit wordt ook wel Boulet sauce lapin of boulet sauce chasseur genoemd en is een gehaktbal die geblust wordt met azijn. … [Lees meer...]
Vlaamse karnemelksoep
Naast een lekker vers frietje van de frituurwagen is Vlaamse karnemelksoep een typisch Belgisch gerecht. Van oudsher staan Vlamingen bekend als consumenten van boter. Dit is terug te zien in … [Lees meer...]
Bodding
Een heerlijk gerecht om een maaltijd van onze frituurwagen mee af te sluiten is bodding. Dit is broodpudding en is een lekkernij in België en Nederland. Bodding is gemaakt van broodresten, rozijnen, … [Lees meer...]
Boerenfrieten
Boerenfrieten zijn een alternatief voor de Franse frieten en Belgische frieten. Boerenfrieten worden gemaakt van gewone aardappelen, maar ze zijn gebakken met de schil er nog omheen. Dit zorgt voor … [Lees meer...]
Steak friet
Een typisch Belgisch gerecht is steak friet. Dit gerecht is veel te vinden in brasseries en restaurants en is erg populair. Het gerecht is niet moeilijk te bereiden en is snel en gemakkelijk klaar te … [Lees meer...]
Mitraillette
Een typische Belgische snack is een mitraillette. Dit betekent letterlijk mitrailleur of machinegeweer en is ontstaan in Brussel. Deze snack bestaat uit een half strokbrood met daarop vlees van de … [Lees meer...]
Moules-Frites
Een typisch Belgisch gerecht is Moules-frites. Dit is een populair gerecht in België en Noord-Frankrijk en wordt ook wel mosselen met friet genoemd. Dit gerecht wordt als Nationaal gerecht van België … [Lees meer...]