Konijn met pruimen is een typisch Belgisch gerecht en wordt meestal in de winter gegeten. Het konijn wordt vaak in bier gestoofd en naast pruimen kunnen er verschillende andere ingrediënten worden … [Lees meer...]
Kroket
In Nederland krijg je een vleeskroket wanneer je een kroket bestelt bij een mobiel frituur. In België wordt meestal een aardappelkroket bedoeld. Deze bestaat uit aardappelpuree met een gepaneerd … [Lees meer...]
De Blinde Vink
Een blinde vink is een typisch Nederlands en Belgisch gerecht. Deze is gemaakt van gehakt en is omwikkeld met een lapje kalfsvlees of een stukje hamlap. Een variatie op de blinde vink is de slavink … [Lees meer...]
Vlaams stoofvlees
Vlaams stoofvlees is de algemene benaming voor vlees dat gedurende lange tijd op laag vuur gestoofd is. Gewoonlijk wordt het vlees eerst aangebraden en kan daarna met verschillende vloeistoffen zoals … [Lees meer...]
Smoutebollen
Smoutebollen is een ander woord voor oliebollen en zijn een traditioneel gefrituurd deeggerecht uit de lage landen. In Nederland worden deze bollen traditioneel gegeten op Oudejaarsavond, maar in … [Lees meer...]
Vol-au-vent
Vol-au-vent is een typisch gerecht dat bijna overal in België geserveerd wordt. In Nederland wordt het vaak pasteitje genoemd. De naam vol-au-vent schijnt te komen van de uitvinder die per abuis … [Lees meer...]
Souvlaki
Op zoek naar een lekker bijgerecht voor bij de versgebakken friet van de mobiel frituur? Denk dan eens aan Griekse spiesjes van kip. Dit is ook bekend als Souvlaki en is gemakkelijk te combineren met … [Lees meer...]
Jerk Chicken
Jerk Chicken is een typisch Jamaicaanse bereiding die verwijst naar de kruiden die gebruikt worden en de manier van koken. Je kunt de kip bereiden op een grill of in de oven. Hier in België wordt het … [Lees meer...]
Maisbrood
Maisbrood is een belangrijk element in de Southern cuisine, de keuken van de zuidelijke staten van Amerika. Maïs was al duizenden jaren lang het basisvoedsel voor de Indiaanse bevolking. De kolonisten … [Lees meer...]
Macaroni met kaas
Macaroni met kaas of ook wel Mac & Cheese wordt in Amerika comfort food genoemd, het soort eten dat gemakkelijk gegeten wordt en mensen doet denken aan hun kindertijd. Het is een heel populair … [Lees meer...]