Het Belgische gerecht gegratineerde witloof met ham is in het midden van de 19e eeuw in Brussel ontstaan. Een botanicus was de uitvinder van het heerlijke gerecht en heeft de witloofteelt uitgebreid … [Lees meer...]

Het EK is in volle gang en de Rode Duivels zijn nog steeds in de race voor het kampioenschap. Wanneer u met een stel vrienden of familie naar de wedstrijden kijkt, horen hier natuurlijk ook heerlijke … [Lees meer...]

Een specialiteit van de Waalse stad Dinant is de Dinantse koek. In het Frans wordt dit een couque de Dinant genoemd. De bereiding van deze koek gaat al terug tot de 15e eeuw. De inwoners bedachten … [Lees meer...]

Een bekend Belgisch gerecht is vleesbrood en bestaat uit gehakt dat in een oven is gebakken. Het gerecht staat ook wel bekend als fricandon of gehaktbrood. Dit gerecht is populair, omdat het zowel als … [Lees meer...]

In België zijn er veel streekgerechten en een typisch Belgisch gerecht is een salade van peren met geitenkaas. Dit is een heerlijke maaltijdsalade en kan als lunch gegeten worden. Deze salade wordt … [Lees meer...]

Een heerlijk typisch Belgisch gerecht is de Luikse salade. Het recept van deze salade is in iedere familie verschillend en iedereen beweert het authentieke recept te hebben. Het blijkt zelfs zo te … [Lees meer...]

Paling in 't groen is een typisch Vlaams gerecht afkomstig uit de Scheldestreek. Dit gerecht bestaat uit een zoetwaterpaling in een groene saus. Traditioneel wordt dit gerecht vooral thuis … [Lees meer...]

Mensen die niet uit België komen zijn vaak niet bekend met de Belgische keuken. Ook de Belgen zelf kennen niet alle typische Belgische gerechten. Een typisch Belgisch gerecht, dat niet bij iedereen … [Lees meer...]

Hespenrolletjes is een typisch Belgisch gerecht. Dit is een echte Vlaamse klassieker en wordt vaak geserveerd, omdat het gemakkelijk is om te bereiden, niet duur is en erg lekker. Dit gerecht kan met … [Lees meer...]

Een bekend streekgerecht uit de Belgische stad Luik is Boulet à la liégeoise. Dit wordt ook wel Boulet sauce lapin of boulet sauce chasseur genoemd en is een gehaktbal die geblust wordt met azijn. … [Lees meer...]