Belgische Wafels hebben een grote internationale bekendheid. De New Yorkers leerden de Belgische Wafels kennen op de New York World's fair van 1964. Toen kostte een wafel met slagroom en aardbeien 1 … [Lees meer...]

Hotdogs, of een Frankfurter, worden al bijna anderhalve eeuw geassocieerd met New York. Deze zomer komen er in New York 500 "moderne" snackwagens bij, allemaal met zonnepanelen en andere moderne … [Lees meer...]

De hotdog zou rond 1870 zijn oorsprong hebben gevonden in Boney Island in Brooklyn door een Duitse immigrant, Charles Feltman. Rond 1920 was de hotdog zo populair en werden er jaarlijks miljoenen van … [Lees meer...]

In België was friet rond 1900 al zeer populair, maar in Nederland was het toen haast nog niet bekend. Wanneer de eerste friet in Nederland uit de frituur is gekomen is niet bekend, maar gedurende de … [Lees meer...]

De herkomst van friet is niet helemaal bekend en nooit bewezen. Er gaan verschillende verhalen de ronde. In België wordt het verhaal verteld dat er rond 1680 een alternatief werd gezocht voor de … [Lees meer...]

Aardappelen zijn al van oudsher populair om diverse gerechten mee te maken en voor veel mensen is de aardappel niet meer weg te denken uit de hedendaagse keuken. Tegenwoordig wordt de aardappel … [Lees meer...]